『Love Coffee―バリスタの秘密 クリエイティブなコーヒーの作り方』（旭屋出版）

日米のバリスタ・アーティスト2人が、定番のリーフ柄から花輪に至るまで、本格的なコーヒーとラテアートの作り方を指南。必要な道具はフォームドミルク、濃いエスプレッソのベース、そしてしっかりとした手つきだけ。単なるハウツーの案内だけでなく、世界で指折りのラテ・アーティストの作品群も紹介。2017年9月初版／全93ページ。